[问答题,简答题] 蛋白酶根据来源可分为哪三种，其代表酶主要有哪些？

车辆在上坡翻倒之前，可能因轮胎与道路附着力不够而（） ["A、发生倒溜","B、发生倒滑","C、无关"] 酶促褐变的条件如何？控制褐变的办法如何？ 乙酰胺是下列哪种中毒现象的特异性解毒药？（） ["A、铅中毒 ","B、有机磷中毒 ","C、氰化物中毒 ","D、有机氟中毒"] 下列哪种药物用于氰化物中毒的解毒？（） ["A、胆碱酯酶复合剂","B、硫代硫酸钠","C、乙酰胺"] 常见果胶酶的有哪三种？主要应用于什么？ 蛋白酶根据来源可分为哪三种，其代表酶主要有哪些？