2017年曲阜师范大学生命科学学院860生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
2． 多聚核糖体（polysome ）。
【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。
3． 核酸一级结构。
【答案】核酸的一级结构是指核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。
4． 反密码子（anticodon ）。
【答案】反密码子是由tRNA 反密码子环上的三个相邻的核苷酸构成的反密码子，通过与mRNA 上密码子的互 补配对解码遗传密码。
5． ACP 。
【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。
6． 低密度脂蛋白 受体
【答案】低密度脂蛋白受体是指能识别并结合受体。
7． 抗毒素。
【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。
8． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
第 2 页，共 39 页 把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的末端测定氨基酸残基的序
列的过程。末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
二、填空题
9． 初级mRNA 生成后，需要在
_____
才具有活性。
10．DNA 合成的原料是_____；
【答案】4种脱氧核糖核苷酸
11．常用定量测定还原糖的试剂为_____试剂和_____试剂。
【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ）
12．合成代谢一般是_____能量的，分解代谢一般是_____能量的。
【答案】消耗，释放
13．_____年，英国生物化学家提出化学渗透假说，它是目前公认的解释_____的学说。
【答案】1961; Peter Mitchell; 氧化磷酸化的机制
14．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_____键，使天然蛋白质原有的_____与_____性质改变。
【答案】次级键；物理化学；生物学
15．DNA 片段ATGAATGA 的互补序列是_____。
【答案】TCA TTCAT
16．淀粉的磷酸解过程通过_____酶降解
【答案】淀粉磷酸化酶；转移酶；4糖苷键，靠_____和_____酶降解6糖苷 6糖苷键。 端形成_____结构端加上_____尾巴，并对mRNA 链进行【答案】甲基化鸟嘌呤核苷酸的帽子；PolyA ; 内含子切除并拼接
17．蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。 【答案】
18．第一个完整氨基酸序列测定的蛋白质是_____。
【答案】胰岛素
三、判断题
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19．人体内的胆固醇主要来自食物和在肝脏里合成，可以转化为激素和维生素等重要生理物质。（ ）
【答案】对
20．在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。（ ）
【答案】对
21．柠檬酸循环是好氧生物的氧化分解途径。（ ）
【答案】错
【解析】柠檬酸循环是分解及合成两用途径，某些中间代谢物还可用于合成其他生物分子的碳骨架，如氨基酸和糖类等。
22．DNA 分子中含有等摩尔数的A 、G 、C 、T 。（ ）
【答案】错
23．黄嘌呤和次黄嘌呤都是黄嘌呤氧化酶的底物。（ ）
【答案】对
24．镰状细胞贫血症患者红细胞内的2, 3-BPG 的浓度通常比正常人高。（ ）
【答案】对
25．淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要“引物”存在。（ ）
【答案】对
26．DNA 分子中每条单链（G+C）%含量等于双链的（G+C）%含量。（ ）
【答案】对
27．酶活性中心与底物的亲和性要高于活性中心与过渡态的亲和性。（ ）
【答案】错
【解析】酶活性中心的结构与过渡态的互补性更好，因此能更好地结合。
28．很多转氨酶以酮戊二酸为氨基受体，而对氨基的供体并无严格的专一性。（ ）
【答案】对
四、问答题
29．比较底物水平磷酸化、光合磷酸化与氧化磷酸化三者的异同。
【答案】（1）底物水平磷酸化是指底物氧化还原反应过程中，分子内部能量重新分布，使无
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