只具备抗原性的口腔中抗原物质是（） 变形链球菌。 牙髓组织。 口腔肿瘤。 甲醛甲酚。 单纯疱疹病毒。
参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（） 居民区常年主导风向的下风向和水源的下游。 居民区常年主导风向的下风向和水源的上游。 居民区常年主导风向的上风向和水源的下游。 居民区常年主导风向的上风向和水源的上游。 以上都不对。
以下关于sIgA叙述，错误的是（） 由血液进入唾液。 诱导细菌间的凝聚，抑制其在黏膜表面和牙菌斑的黏附。 与病毒表面受体结合，抑制病毒与宿主细胞膜的融合而阻止病毒进入细胞。 激活补体C3旁路和调理作用。 抑制细菌酶活性，干扰细菌代谢。
口腔非特异性免疫系统不包括（） 口腔黏膜。 唾液、龈沟液。 免疫活性细胞。 细胞、细胞因子及补体。 口腔正常菌丛。
下列腺体的唾液中硝酸盐最高的是（） 磨牙后腺。 唇腺。 下颌下腺。 腮腺。 舌下腺。
口腔非特异性免疫体系中，组成化学屏障的除了（）
