加热灭菌时，一般营养细胞的致死温度是多少度（） 32℃。 60℃。 100℃。 120℃。
零件在没有外加载荷得情况下，内部存在着的压力称为（）。
关于灭菌和消毒的不正确的理解是（） 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子。 消毒和灭菌实质上是相同的。 接种环用烧灼法灭菌。 常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法。
贮罐的日常检查内容，下列叙述不正确的是（）。 A、液体指示。 B、报警系统。 C、罐体附件。 D、内部表面处理。
在发酵中有关氧的利用正确的是（） A、微生物可直接利用空气中的氧。 B、微生物只能利用发酵液中溶解氧。 C、温度升高，发酵液中溶解氧增多。 D、需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌。
发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）
