餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括（）。 收集质量问题信息。 信息汇总、分类、计算。 画出圆形图。 张贴分析图。
品质控制计划包含哪些内容（）。 文件编号。 物料名称。 客户料号。 以上都是。
铁缺乏对人体的影响不包括（）。 贫血。 抗感染能力下降。 机体对铅的吸收减少。 对儿童的智力发育有损害。 神经精神功能紊乱。
具有产生抗体、分泌细胞因子参与免疫调节的细胞是（）。 T细胞。 B细胞。 NK细胞。 K细胞。 树突状细胞（DC.。
检验方法及频次变更时，需要更新品质控制计划吗？（） 需要。 不需要。 以上都不对。 无。
下列组合正确的是（）
