冷菜的鱼香味中决定辣味的调料是（）。 A.辣油。 B.泡红辣椒。 C.干辣椒。 D.豆瓣酱。
从鲫鱼鳃盖后缘流动的水中气体成分的变化是（） 氧气增多了，二氧化碳减少了。 二氧化碳增多了，氧气减少了。 氧气、二氧化碳都减少了。 氧气，二氧化碳都增加了。
评标委员会应当根据招标文件，审查并逐项列出投标文件的全部投标偏差，投标偏差分为（）。 重大偏差。 细微偏差。 较大偏差。 一般偏差。
调酸辣味时，一般调料在（）投放比较合适。 烹调前。 烹调中。 成熟后。 装盘中。
养花时，常常由于浇水过勤，使土壤中总是含有大量水分，这样导致花卉由于烂根而死亡，这是因为（） 水分太多，根吸收了过多水分，造成细胞破裂。 水分太多，导致根部细菌大量繁殖，损坏植物的根。 水分太多，植物根尖的根毛无法吸收水分。 水分太多，导致根无法进行呼吸作用。
生产规模小、车型复杂的汽车修理企业的修理作业方式应选择（）。
