在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，总的来说，晚间营业的酒吧多采用（）。 一班制。 二班制。 三班制。 间隔班。
三种半必需氨基酸各有什么功能？
小肠上皮吸收细胞游离面有下列哪种结构？（） 绒毛。 鞭毛。 微绒毛。 纤毛。 刷状缘。
下列哪种食物特殊动力作用最强（）。 蛋白质与脂肪混合。 碳水化合物。 蛋白质。 脂肪。 脂肪与碳水化合物混合。
在SS琼脂上形成半透明，中心发黑菌落，该菌株应高度怀疑为（） 沙门菌属。 埃希菌属。 志贺菌属。 耶尔森菌属。 肠杆菌属。
加利福尼亚鼠型斑疹伤寒（）。
