问题:
A . 分清炒和加辅料炒B . 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C . 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D . 加辅料炒多用中火、武火E . 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
● 参考解析
本题暂无解析
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