当前位置:营养与食品卫生(医学高级)题库>营养与食品卫生综合练习题库

问题:

[单选] 减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()

A . 快速冷冻,缓慢融化
B . 缓慢冷冻,快速融化
C . 长时间冷冻
D . 超低温冷冻,快速融化
E . 急火快炒

下列各项,不符合方剂组方原则的是() 辨证审因,随证立法,依法制方。 君药不可缺少。 方中诸药,主次有序,分工合作。 君药在全方总药量中所占比例最大。 以上都不是。 患者局部外伤感染后于全身出现红斑、丘疹、水疱,糜烂,伴有瘙痒,局部淋巴结肿大,要考虑()。 湿疹。 脓疱疮。 异位性皮炎。 淤积性皮炎。 自身敏感性皮炎。 男性,52岁。慢性咳痰,时呈黄脓性痰,并有少量咯血近10年,每逢秋冬季好发,持续时间均在3个月左右。就诊过多家医院,有慢性支气管炎和支气管扩张症两种诊断意见。下列各条中你认为哪一条有助于支气管扩张症的诊断()。 反复咳嗽脓性痰和固定性湿啰音。 发病季节。 发病年龄。 症状持续时间。 X线胸部摄片。 特应性皮炎渗出性损害最常见于()。 婴儿。 儿童。 青年。 成人。 老年。 “短头畸形”的颅缝闭合特点为() 冠状缝提早闭合。 矢状缝、冠状缝提早闭合。 矢状缝、顶颞缝提早闭合。 矢状缝、人字缝提早闭合。 偏侧颅缝提早闭合。 减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是()
参考答案:

  参考解析

考核冷冻动物性食物保藏对营养价值的影响。

在线 客服