为了保证回热过程中食品表面不致有（）现象，最关键要求是同食品表面接触的空气的露点必须始终（）食品表面温度。
改善阶段一般会把分析阶段得出的关键的少数因子区分为控制因子和（）。
影响图书市场需求的客观因素除了政治因素、经济因素外，主要还有（）等因素。 人口。 社会文化。 科学技术。 运输方式。 教育。
下列关于黄疸的分类不正确的是（） A、溶血性黄疸。 B、肝细胞性黄疸。 C、胆汁郁积性黄疸。 D、先天性非溶血性黄疸。 E、药物性黄疸。
新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在（），原因是抑制酶的活动和呼吸作用，延缓储备物质的分解，任何冰点相近的食品，当以不同冻结速度降至冻藏温度时，它们的（）应相同，食品冻结过程中（）速度和（）速度决定了冻结食品内溶质几何分布的程度。冻肉的食用品质常受着（）条件贮藏和（）等条件的影响。
魏氏组织主要出现在（）的焊接热影响区的过热区部位。
