下列不属于以吝啬鬼形象出现的小说人物是（）。 葛朗台（欧也妮？葛朗台）。 泼留希金（《死魂灵》）。 严监生（《儒林外史》）。 聂赫留朵夫（《复活》）。
切下鱼头、斩去脊骨、去掉胸刺的鳜鱼，需在鱼肉上先直剞，刀距约1厘米，后斜剞，刀距（），深至鱼皮，即成“松鼠花刀”。 A、1厘米。 B、2厘米。 C、3厘米。 D、4厘米。
SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
在合理配餐讲究营养质量的同时，也要注重菜肴食品的（），使其具有提高食欲的作用。 A、份量。 B、热量。 C、配餐。 D、色、香、味、形。
水泥胶砂流动度测定，应在（）内，完成（）跳动。 A、30s±1s；25次。 B、25s±1s；25次。 C、30s±1s；30次。 D、25s±1s；30次。
关于喷射混凝土用速凝剂包装、运输与储存下列说法错误的是（）
