[单选] 港台地区所说的“西洋棋”是指的哪种棋类运动？（）

变换气缓冲缸倒液向滤油箱排放应注意什么？ 油脂制品中添加抗氧化剂可（） 防止产生过氧化物。 调味。 永久保存。 提高油之挥发温度。 食品若保温储存销售（罐头食品除外）温度应保持有（） 37℃。 45℃。 60℃。 50℃以上。 港台地区所说的“西洋棋”是指的哪种棋类运动？（）