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一、名词解释

1． 沼气发酵。

【答案】沼气发酵，又称甲烷形成，是产甲烷菌在厌氧条件下，利用物以产生细胞物质、 能量和代谢废物

2． 细胞器。

【答案】细胞器是细胞质中具有一定形态、结构和功能的微结构，一般有膜包裹。细胞中的细胞器主要有：线粒体、内质网、中心体、叶绿体，高尔基体、核糖体等。它们组成了细胞的基本结构，使细胞能正常的工作、运转。

3． 氮源。

【答案】氮源是指凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源。

4． 血浆凝固酶。

【答案】血浆凝固酶是能使血浆加速凝固呈纤维蛋白屏障，借以保护病原体免受宿主吞噬细胞和抗体作用的酶。

5． 火箭电泳法。

【答案】火箭电泳法是一种把单向琼脂扩散法与电泳句句是相结合的免疫学方法。方法是：在已混有抗体的琼脂凝胶板上挖一小孔，再向孔内滴加抗原并进行电泳，结果会沿着电泳方向形成火箭形沉淀线。沉淀线的高度与抗原含量成正比，可用于甲胎蛋白等的定量测定。

6． 总有机碳含量（TOC ）。

【答案】总有机碳含量（TOC ）是指水体内所含有机物质中的全部有机碳的含量。

7． 营养缺陷型。

【答案】营养缺陷型是指野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某种酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长的突变菌株。

8． 周毛菌。

【答案】周毛菌是指周身都长有鞭毛的细菌。

第 2 页，共 40 页 还原等碳源营养的过程。

9． 芽孢和孢囊。

【答案】芽孢是指在某些细菌生长的一定阶段，细胞内所形成的一个具有圆形、椭圆形或圆柱形的结构并对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。孢囊是指一些细菌由营养细胞缩短变成球形后表面所形成的一层厚的孢壁。

10．细胞核。

【答案】细胞核是指存在于一切真核细胞中的形态完整、有核膜包裹的细胞核。它是遗传信息的贮存、复制和转录的主要部位，并对细胞的生长、发育、繁殖以及遗传物质和变异等生命活动起着决定性的作用。细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质等构成。

11．厚垣孢子。

【答案】厚垣孢子是一些真菌在不良的环境条件下，细胞原生质收缩变成近圆形，外生的一层厚壁结构，当环境条件适宜时，它可以萌发重新长出菌丝。

12．缺壁细菌。

【答案】缺壁细胞是指没有细胞壁或细胞壁残缺不全的细胞。在自然界长期进化中在实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类。此外，还可以用人为方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁细胞。

13．外毒素与内毒素。

【答案】外毒素是指病原细菌生长过程中不断向外界环境分泌的一类毒性蛋白质，有的属于

酶，有的属于酶原，有的属于毒蛋白，它们可以选择作用于各自特定的组织器官，其毒性作用强；

内毒素是存在于细胞内、当细菌溶解后才释放的毒素，热稳定，高剂量有毒，有弱的免疫原性，没有器官特异性。

14．硝酸盐呼吸

【答案】硝酸盐呼吸又称反硝化作用，是指在无氧条件下，微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，这是一种异化性的硝酸盐还原作用。能进行硝酸盐呼吸的都是一些兼性厌氧微生物即反硝化细菌。

15．剂量存活率曲线。

【答案】剂量存活率曲线是指以诱变剂的剂量为横坐标，以细胞存活数的对数值为纵坐标而绘制的曲线。

二、选择题

16．（ ）是合成核酸的主体物。

A.5-D 核糖

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B.5-D 木酮糖

C.5-D 甘油醛

【答案】A

17．绿脓杆菌（ ）。

A. 多引起原发性感染

B. 产生脂溶性色素

C. 革兰氏阳性杆菌

D. 营养要求高

E. 以上均不是

【答案】E

18．用于处理外毒素以制备类毒素的甲醛浓度为（ ）。

A. B. C. D.

【答案】B

19．路氏类酵母的生活史属（ ）。

A. 单倍体型

B. 双倍体型

C. 单双倍体型

D. 双核体型

【答案】B

20．除支原体外，能形成“油煎蛋”状菌落的细菌还有（

A. 原生质体

B. 球状体

C.L 型细菌

D. 衣原体

【答案】C

21．下列哪种微生物属于真核细胞型微生物？（ ）

A. 立克次体

B. 支原体

C. 衣原体

D. 以上都不是

第 4 页，共 40 页 ）。