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一、名词解释

1． 脑苷脂（cerebroside ）。

【答案】脑苷脂是由神经酰胺和半乳糖（或葡萄糖）组成，糖链与神经酰胺苷键相连，最初从脑组织提取到，故称脑苷脂。

2． 透析（dialysis ）。

【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。

3． 初级转录物（primarytranscripts ）。

【答案】初级转录物是指基因转录的直接产物，一般没有功能，需要经历转炉后加工过程才能成为有功能的产物。

4． 端粒酶

【答案】端粒酶为模板催化端粒

5． 磷酸戊糖途径。

【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。

6． 超滤法（ultrafiltration ）。

【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。

7． 糖的变旋性。

【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中

葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为

葡萄糖；同样

葡

萄糖也转变为开链式结构，再转变为

葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一

NADPH 和5-P-是一种自身携带模板的逆转录酶，由

和蛋白质组成，

组

分中含有一段短的模板序列与端粒

. 的重复序列互补，而其蛋白质组分具有逆转录酶活性，

以

上的羟基以糖

的合成，将其加到端粒的端，以维持端粒长度及功能。

个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。

8． 第二信使学说

【答案】第二信使学说是一种解释信号传递的理论。含氮激素首先和细胞膜受体结合，受体

将激素信号通过另外的物质传递到细胞内，信号逐级放大后产生各种细胞内反应，如促进或抑制相关代谢途径，这种传递激素信号的物质叫做第二信使，如

等。

二、问答题

9． 假如生物体内参与DNA 复制的DNA 聚合酶跟参与RNA 合成的RNA 聚合酶一样，不需要引物、可以从头合成DNA ，那么你预测对DNA 复制的结果会有哪些影响？

【答案】对DNA 复制的结果会有以下影响：

以RNA 为引物，一方面可以避免在DNA 合成的起始阶段，处于配对状态的碱基数少而不能形成稳定 的双螺旋结构，错配率高，另一方面RNA 引物容易被识别并切除，重新填补上适当的DNA 片段，这可以提高 DNA 复制的忠实性。

如果生物体内参与DNA 复制的DNA 聚合酶不需要引物、可以从头合成DNA ，那么DNA 复制的忠实 性将下降，尤其是在DNA 合成的起始阶段，而且由于没有引物，不需要切除引物，因此不会造成线性DNA 复 制过程中的末端萎缩问题。

10．枯草杆菌蛋白酶（相对分子质量27600）是一种能催化某些氨基酸酯和酰胺水解的细菌蛋白酶。对于合成的底物N-乙酰-L-酪氨酸乙酯

（1）当枯草杆菌蛋白酶的浓度是

时，计算

（3）计算

：被

枯草杆菌蛋白酶与

枯草杆菌蛋白酶的

时

水解的

是多少？ 为

吲哚共同存在时的

当吲哚为分别为

（2）吲哚是枯草杆菌蛋白酶的竞争性抑制剂，

抑制常数

枯草杆菌蛋白酶水解的

【答案】（1）首先计算枯草杆菌蛋白酶的浓度，然后计算

应当注意到，

在竞争性抑制的速度方程中和在双倒数作图中

（3）利用竞争性抑制作用的速度方程：

（2）因为哚是竞争性抑制剂，所以对于该酶催化的反应在有无抑制的条件下是相同的。

为

都不受[I]的影响，因此

11．简述酶的催化机制。

【答案】（1）酶利用其与底物之间通过非共价键（氢键、巯基相互作用、离子键）结合所释放出的能量（结合能）降低了酶促反应的活化能。结合使酶具备了巨大的催化能力和高度的专一性。

（2）酶与底物的非共价结合在过渡态中达到了最优化。从本质上说，酶的活性中心并非最适于与底物结合，而是最适于与过渡态类似物相结合。

（3）在催化反应瞬间，酶的催化基团与过渡态类似物之间形成瞬时的共价键，或是底物将某个基团瞬时转

12．试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？

（1）脲酶（只催化尿素（2）果糖苷）；

（3）酯酶（作用于

的水解反应）；

（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；

（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）];

（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。 【答案】（1）绝对专一性。 （2）相对专一性（族专一性）。 （3）相对专一性（键专一性）。 （4）立体专一性（旋光异构专一性）。 （5）立体专一性（顺反异构专一性）。

（6）立体专一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）。

13．三羧酸循环的中间物一旦参加生物合成，使其浓度降低，因而影响TCA 环的进行，生物体是如何解决的？

【答案】通过草酰乙酸的回补反应来维持，主要有3条途径：丙酮酸的羧化、PEP 的羧化、天冬氨酸和谷氨酸转氨作用。

14．概述B 族维生素在糖代谢中的重要作用。

【答案】B 族维生素主要以辅酶形式参与糖代谢的酶促反应过程，当其缺乏时会导致糖代谢障碍。

（1）糖酵解途径，甘油醛-3-磷酸脱氢生成1，3-二磷酸甘油酸时需要维生素PP 参与； （2）糖有氧氧化，丙酮酸及旷酮戊二酸氧化脱羧需要维生素和硫辛酸参与；异柠檬酸氧化脱羧需要维生素

参与；

维生素

维生素PP 、泛酸

.

葡萄糖苷酶（只作用

的水解，但不能作用于

）；

葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，如