测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。 A、80℃±2℃。 B、103℃±5℃。 C、103℃±2℃。 D、105℃±2℃。 E、A、B、C均适用。
测定混合均匀度用的甲基紫应混匀并充分研磨，使其通过筛孔为（）μm的标准筛。 A、100。 B、105。 C、120。 D、200。
感官检测的方法包括（）。 A、触觉检验。 B、过筛法检验。 C、味觉检验。 D、A、B、C均是。
下列说法正确的是（）。 A、在使用电炉时，电源的电流应与电炉的额定电流一致。 B、应避免电阻丝与腐蚀性物品的接触。 C、金属物体可直接在电炉上加热。 D、电炉不使用时不必切断电源。
脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。 A、类脂肪、真脂肪。 B、甘油三酯、类脂肪。 C、真脂肪、磷脂。 D、真脂肪、类固醇。
称量基准物质的质量（）0.5g时，应精确至0.01mg；当称量值（）0.5g时，应精确至0.1mg。
