[问答题,简答题] 菠菜和豆腐一起煮，会发生什么反应，生成什么物质对人体有害？

从化学与生理角度浅谈饮酒的利弊。 葡萄酒、黄酒、啤酒暴露在空气中，过不了多久就会变酸，尤其在气温高的夏季更是如此，这是为什么呢？ 简谈鱼类去腥办法并说明理由。 为什么新衣服应先洗后穿？ 为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？ 菠菜和豆腐一起煮，会发生什么反应，生成什么物质对人体有害？