2018年军事医学科学院卫生装备研究所710生物综合之生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 别构酶
【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。
2． 核酶。
【答案】核酶是指一些具有催化功能，可以催化自我拼接等反应，具有催化作用的RNA 。
3． 互变异构（tautomericshift ）。
【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯醇式的相互转变的现象。
4． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
5． 最适温度。
【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中，当
度，酶促反应速度减小。
6． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
7． （年）外显子
【答案】外显子时的环境温度，高于和低于此温 是既存在于最初的转录产物中，
也存在于成熟的
内含子的中的区域。 分子中的核苷酸
序列。外显子也指编码相应
8． 密码子（codon ）。
【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一
个密码子决定一个 氨基酸。
二、填空题
9． 与阻遏蛋白结合的
【答案】操纵基因
【解析】本题主要考察基因转录调控中原核生物操纵子的组成及其调节的基本机制。
操纵子由调节基因、操纵基因、结构基因和启动子组成。调节基因的产物阻遏蛋白与操纵基因结合，阻止结构基因表达。在可诱导的操纵子（乳糖操纵子）和可阻遏的操纵子（色氨酸操纵子）中，阻遏蛋白对小分子的效应物的应答反应不同（前者是诱导物与阻遏蛋白结合，使之变构失活，但不能与操纵基因结合，促使结构基因转录；后者是辅阻遏物与阻遏蛋白结合，使之变构激活，然后与操纵基因结合，阻止结构基因转录）。因此，阻遏蛋白与操纵基因是否结合，决定结构基因是否转录。
10．双链DNA 热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其
DNA 的_____。
【答案】增加；不变
11．根据激素的化学本质，可将其分成_____、_____、_____和_____四类。
【答案】氨基酸衍生物类激素；多肽类激素；固醇类激素；脂肪酸激素
12．蛋白质中能通过侧链羟基发生0-糖基化的氨基酸残基是_____和_____。
【答案】丝氨酸；苏氨酸
13．三种主要的RNA 分子中，只有mRNA 可以加尾和戴帽是因为_____。 【答案】和端的特殊序列的存在
14．假尿苷由核糖的 _____原子与碱基的原子键合而成。 【答案】
15．酶经分离提纯后保存方法有_____。
【答案】浓缩低温保存；冰冻干燥保存
16．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。
【答案】
序列通常被称为_____。 _____。同样条件下，单链
17．有两种蛋白质，一种经末端分析得知含2个N 末端，用SDS 电泳显示两条带，说明此蛋白质含有_____个_____亚基；另一种蛋白质用巯基乙醇处理后，SDS 电泳显示一条带，则该蛋白质的结构特点是_____。
【答案】两；不相同的；均一亚基或一条肽链
18．维持DNA 双螺旋结构的作用力主要有三种：一是互补碱基对之间的_____，二是_____，三是磷酸残基上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的_____。
【答案】氢键；碱基堆积力；离子键。
【解析】维持DNA 双螺旋结构的作用力主要有三种：碱基堆积力（主要因素）形成疏水环境；二是互补碱基对之间的氢键，三是磷酸残基上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键。此外疏水作用力也可使碱基免 受水溶性活性小分子的攻击。
三、单选题
19．葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（ ）。
A. 丙酮酸
B.3-磷酸甘油酸
C. 磷酸二羟丙酮
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 乳酸
【答案】C
20．反应：
说
法正确的是（ ）。
A. ①的反应速度大于②的反应速度
B. ②的反应速度大于①的反应速度
C. ①和②都不能自发进行
D. 从自由能释放情况，反应速度不能被测定
【答案】D
21．下列哪种结构不属于蛋白质的二级结构？（ ） A. 螺旋 B. 折叠 C. 转角
D. 右手双螺旋
【答案】D
下列