在策划选题时，应充分考虑选题的（） 客观性。 预见性。 创新性。 可行性。 针对性。
非票据结算包括（）。 信用卡结算。 汇兑结算。 委托收款结算。 异地托收承付结算。
上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。 A、报菜名。 B、动作轻。 C、按序上。 D、菜压菜。
高处坠落、挤压的受伤者外观无出血，但常表现面色苍白，冷汗淋漓，四肢觉冷，烦躁不安，甚至神智不清等休克状态，可能是（），应迅速躺平，抬高下肢，保持温暖，速送医院救治。 A、胸腹内脏破裂出血。 B、严重惊吓。 C、肋骨骨折。
中餐分菜的方法有（） A、桌边分菜法。 B、转台分菜法。 C、叉勺分菜法。 D、旁桌分菜法。
三大财产险中，（）采取除外责任列明法的方式确定保险责任
