[单选] 茶叶中（）属于不发酵茶。

过氧化物、高氯酸盐、叠氮铅、乙炔铜、三硝基甲苯等属于易爆物质，受震或受热可发生热爆炸。 汞、苯、铬酸盐和氰化物属于对人体具有极度危害的物质。 常用的化学试剂如：苯、乙醚、甲苯、汽油、丙酮、甲醇和煤油均属于易燃物质。 SO2易溶于水，大量吸入会引起喉水肿，肺水肿、窒息。 鱼油和鱼肝是（）的重要来源。 维生素A。 维生素D。 维生素E。 维生素K。 茶叶中（）属于不发酵茶。