[名词解释] 转醛酶

水解淀粉的酶类包括（）和（）。前者主要存在于动物消化道中，后者主要存在于植物中。其中（）可以越过支链作用，催化活力较高。 一个批量生产的零件存在设计基准和定位基准不重合的现象，该工件在批量生产时（） ["A、可以通过首件加工和调整使整批零件加工合格","B、不可能加工出合格的零件","C、不影响加工质量","D、加工质量不稳定"] 体内糖原降解选用（）方式切断α-1，4-糖苷键，选用（）方式切断α-1，6-糖苷键。对应的酶分别是（）和（）。 什么是信息和数据。 转酮酶 转醛酶