活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为（）。 20-30度。 30-40度。 25-35度。 10-20度。
活瓶绳扣的特点是：受力均匀、平稳、（） 安全可靠。 牢靠。 结绳容易。 解绳迅速。
绝大多数霉菌生长繁殖的最低相对湿度是（）。 70%以上。 60%以上。 80%以上。 90%以上。
低温防霉腐通常有冷却法和冷冻法两种，其中冷却法采用的温度范围通常是（）。 10-15度。 0-10度。 -5-5度。 5-15度。
炉墙结厚的征兆是什么？
幼儿阶段，儿童能轻松的学会母语，错过这一时间，语言能力将受到严重损害，这一时期被称为语言发展的（）
