[问答题,简答题] 交接罐原则是什么?

蛋白质的二级结构主要包括：（）和（）。 氨基酸是两性电解质，当氨基酸所处环境的pH大于pI时，氨基酸分子带（），pH小于pI时，氨基酸带（），pH等于pI时，氨基酸所带（），此时溶解度（）。 车辆进入库区为什么要加防火罩？ 在蛋白质三级结构中，侧链构象主要是形成（），或称（）。 蛋白质是具有特定构象的大分子，为研究方便，将蛋白质结构分为四个结构水平，包括为（）、（）、（）、（）。 交接罐原则是什么?