[问答题] 对黄豆饼粉的质量要求为何要控制水份、蛋白质、残余脂肪、细度及游离酸等各项指标？

玉米浸渍过程中乳酸菌自然发酵的好坏对玉米浆质量有何影响？如何控制好有关条件？ 高温黄豆饼粉与低温黄豆饼粉在加工工艺上有何不同？对其质量有何影响？ 高炉喷煤煤粉水份一般规定不大于（）。 ["1%","1.5%","2%"] 选用氮源时要注意什么？ 中国古代长篇小说的高峰是什么？ 对黄豆饼粉的质量要求为何要控制水份、蛋白质、残余脂肪、细度及游离酸等各项指标？