密闭容器内液面上油蒸气浓度与油品蒸发速度的关系是（）。 A、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越大，油品进一步蒸发的速度就越慢。 B、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越大，油品进一步蒸发的速度就越快。 C、在储油容器的混合气体空间中，油蒸气浓度越小，油品进一步蒸发的速度就越慢。 D、没有关系。
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。 A．发酵时间的长短。 B．红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄。 C．是否采用在酒液中浸皮发酵。 D．使用的葡萄的颜色不同。
B型香料烟A1的组织结构规定为（） A、疏松。 B、细致。 C、稍疏松。 D、稍细致。
B型香料烟ND的光泽规定为（） A、较暗。 B、暗。 C、尚鲜明。 D、鲜明。
在《韦氏辞典》中，关于酒的定义是这样说的：凡酒精含量在（）的酒精饮料都可以称为酒。 A．0.5%－75%。 B．95%以上。 C．85.5以上。 D．5.5%－95.5%。
B型香料烟B1的组织结构规定为（）。
