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问题:

[单选] 以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。

A . A、磷酸酶
B . B、解脂酶
C . C、过氧化酶
D . D、还原酶

世界上的表音文字很多,从字母代表的语言单位来看,可以分为()()和()三大类。 藁本的气味特征是()。 气特异,味微甜。 气微香,味微苦。 气浓香,味辛、苦,微麻。 气芳香,味微苦而辛。 香气浓郁,味甘、辛、微苦。 配水管网分区,应根据用水区地形和水源位置,而采取串联还是并联形式,主要考虑()。 A、避免高区输水管过长。 B、便于水源向管网配水。 C、便于设置调节构筑物。 D、便于设置分区泵站。 下列是传动系功能的是() A、转向行驶;。 B、驻车制动;。 C、驱动车轮;。 D、实现汽车倒向行使。 在相同的温度下,氨气在水中的溶解度一般要比二氧化碳的()。 A、大。 B、小。 以下哪一种酶能够分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味()。
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