[问答题]

阅读《吃饭》中的一段文字，回答问题：
伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。《吕氏春秋・本味篇》记伊尹以至味说汤，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书・说命》起，做宰相总比为“和羹调鼎”，老子也说“治国如烹小鲜”。

这里运用了哪两种论证方法？

四类主体功能区中的（）主要使用国内外优质能源、清洁能源和新能源，大幅度降低煤炭消费比例，减少二氧化碳排放量，使能源使用与二氧化碳排放在一定程度上脱钩。 ["东部沿海区","经济开发区","优化开发区","经济特区"] 属特殊作用中双向调节作用的是（） ["中脘治疗呕吐","承泣治疗眼病","内关既治疗心动过速又可治疗心动过缓","合谷治疗牙痛","阿是穴治疗局部疼痛"] 减少过热器热偏差的主要措施是什麽？ 患者女，67岁。直肠癌手术后病理报告：中分化腺癌，58cm×4.2cm×3cm大小，侵及阴道后壁，肠系膜淋巴结3/7，查见腹腔转移癌。该患者Dukes分期应为（）   ["B1<\/sub>期","B2<\/sub>期","C1<\/sub>期","C2<\/sub>期","D期"] 上颌动脉的翼腭段中，不包括的分支有（） ["腭降动脉","蝶腭动脉","上牙槽中动脉","上牙槽后动脉","眶下动脉"]

阅读《吃饭》中的一段文字，回答问题：
伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。《吕氏春秋・本味篇》记伊尹以至味说汤，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书・说命》起，做宰相总比为“和羹调鼎”，老子也说“治国如烹小鲜”。

这里运用了哪两种论证方法？