稻米胶稠度的测定时应将稻谷制备成特一米，然后再将样品粉碎后，95％通过孔径0.147mm筛。 正确。 错误。
蛋白质的测定方法主要有两类：一类是利用其物理特性进行的；另一类是利用其化学特性进行的。 正确。 错误。
灰色变色玻璃镜片最适合夜盲的病人配戴 正确。 错误。
《中华人民共和国安全生产法》规定谁有权向负有安全生产监督管理职责的部门报告事故隐患或举报安全生产违法行为？（） 正确。 错误。
随着年龄的增长，老视眼的明视距离发生了年龄相关性的缩小。 正确。 错误。
洗面筋仪洗涤法测小麦粉湿面筋时，称取10g小麦粉样品于洗涤皿中，加入氯化钠缓冲溶液10mL左右。
