餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。 圆形分析图。 排列分析图。 因果分析图。 PDCA管理循环。
下列哪项不属于完全再生？（） 皮肤附属器完全被破坏后。 所有的生理性再生。 黏膜溃疡愈合后。 骨折的修复。 断裂的肌腱经手术缝合后。
烟酸又名（）。 抗神经炎因子。 尼克酸。 抗脚气病因子。 蝶酰谷氨酸。 维生素B6。
酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。 情感性。 综合性。 关联性。 依赖性。
特性要因图的种类有（）种。 1。 2。 3。 4。
在对病人进行诊断时，常采用血清学方法，Ag-Ab反应有许多特点，但Ag-Ab反应的主要特点是（）。
