[名词解释]

写出下列字母代号的含义
POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂）
EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金）
SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA）
月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L）
SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）

柴油机进气冲程和汽油机不同，它所进的是（） ["A、柴油","B、混合气","C、空气"] 当活塞在距离曲轴回转中心最远处的称为（） ["A、上止点","B、下止点","C、容积"] 叉车装货时的操作规程是（） ["A、在水平面或稍向后倾位置升高","B、先后倾再平面升高","C、升高后直接运行"] 冬季收车后，为了防止发动机冷却箱结冰，必须放水，放水时应（） ["A、打开各放水开关","B、用手转动曲轴、加速冷却水排出","C、打开各放水开关，打开散热器盖"] 社会主义职业道德最根本的一条是（） ["A、向社会负责","B、相互协作","C、为人民服务"]

写出下列字母代号的含义
POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂）
EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金）
SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA）
月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L）
SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）