在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是（） ["肩颈肉","臀腿肉","背腰肉","肋腹肉"]
在对猪胴体进行分割时，各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准：将猪胴体的前端从第1颈椎，后端从第5～6根肋骨间，与背线成直角切断的肉是（） ["肩颈肉","臀腿肉","背腰肉","肋腹肉"]
育肥猪放血致死以后，要进行浸烫，以便煺毛，对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是（） ["时间30min，水温100℃","时间5min，水温70℃","时间30min，水温60℃","时间5min，水温100℃"]
选择调节阀适当的气开气关形式。
屠宰厂的选址不得建在居民居住稠密的地区，应尽量避免位于居民区的上风向和下风向，距离居民区的距离至少应在（） ["10米以上","50米以上","500米以上","5000米以内"]
什么是电压继电器？
