[问答题,简答题] 速冻食品应具备的5个要素？

可以从哪些方面加以防止冻藏过程中因冰结晶成长给速冻食品带来的不良影响？ 按工作原理分类，火力发电厂常用的转速表有哪几种？ 果酒发酵中二氧化硫的作用是什么？ 果蔬褐变原因及防护措施？ GZJY系列转速表检定装置，只要电机从停机状态进入运行或从运行状态进入停机，都应使电机在（）r/min以下启停，以免损坏电机。 速冻食品应具备的5个要素？