[判断题] 腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动，是因为盐或糖形成高渗环境，从而使微生物的正常生理活动受到抑制。

苯甲酸及其盐类属于酸性防腐剂。 正确。 错误。 （）是一个人为有效地完成某项活动，基本的内在能力。 正确。 错误。 大力发展下列哪几项可再生能源和替代能源。（出自国务院关于加强节能工作的决定）（）。 正确。 错误。 香菱被卖给了谁做妾？（） 正确。 错误。 在组织的构成的要素中，唯一具有主观能动性的是（）。 正确。 错误。 腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动，是因为盐或糖形成高渗环境，从而使微生物的正常生理活动受到抑制。