吞咽障碍患者应以较常人缓慢的速度进行摄食，一般每餐适宜的进食时间应控制在（）. 15分钟。 25分钟。 35分钟。 45分钟。 55分钟。
材料是构成家具的物质基础，在家具的发展史上，从用于家具的材料上可以反映出当时的生产力发展水平。并非任何材料都可以应用于家具生产中，家具材料的应用也有一定的选择性，其中主要应考虑到下列因素：加工工艺性、质地和外观质量、经济性、强度、（）。 价格。 性能。 材质附着力。 表面装饰性能。
大型展览会甜点装盘时，（）应和使用的餐具和谐。 A、甜点和种类和形状。 B、甜点的种类和色泽。 C、甜点的风格和特点。 D、甜点的形状和色泽。
家具是由材料、结构、外观形式和功能四种因素组成，其中（）是先导，是推动家具发展的动力；结构是主干，是实现功能的基础。 材料。 结构。 外观形式。 功能。
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径（）厘米之间。 A、30～35。 B、15～20。 C、20～25。 D、25～30。
宴会套餐甜点，如果使用玻璃杯盛放，要保证每一杯内的甜点（）。
