超高灭菌乳生产中可能带来生物危害的主要来源是抗生素乳和（）乳。
在三次设计中，有关参数设计的描述，下列正确的是（） ["参数设计可以用于六西格玛设计的优化阶段验证阶段","试验设计技术，尤其是响应曲面分析是参数设计的一个重要方法","参数设计的目的是减少质量损失","参数设计的目的是筛选出关键的参数分析目的"]
下列关于非进行性血胸的治疗方法错误的是（） ["少量：自然吸收，不需穿刺","积血较多：早期胸穿","胸穿后胸腔内注入抗生素","及时剖胸探查","闭式胸腔引流：观察有无进行性出血"]
电源种类和极性对气孔形成的影响是（）最容易出现气孔。 ["交流电源","直流正接","直流反接","脉冲电源"]
乳品中主要的危害的来源是微生物，而威胁人类健康的微生物主要是（）。
在一些乳制品的加工及贮藏中，可以通过调整产品的pH来控制有害微生物的生长，应使pH维持在（）以下。
