2017年青海省培养单位西北高原生物研究所612生物化学与分子生物学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质工程（protein engineering）。
【答案】蛋白质工程又称第二代基因工程，1981年由美国基因公司Ulmer 提出，是指通过对 蛋白质分子结构的合理设计，利用基因工程手段生产出具有更高活性或独特性质的蛋白质的过程。
2． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（
以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇
和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
3． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
4． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
5． 谷胱甘肽。
【答案】谷胱甘肽是存在于动植物和微生物
肽键，由谷氨酸的
竣基与半胱氨酸的
氨
基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。
6． 竞争性抑制作用、非竞争抑制作用、反竞争性抑制作用。
【答案】竞争性抑制作用是指竞争性抑制剂因具有与底物相似的结构，通常与正常的底物或配体竞争酶的结合部位从而产生的抑制作用。这种抑制使得复合物的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得物浓度的方法解除。
反竞争性抑制作用是指抑制剂与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得
都变小，但
比值不变。 变小，但
增大，而
不变。
非竞争抑制作用是指抑制剂与酶活性中心以外的基团结合，形成酶-抑制剂或酶-底物-抑制剂
不变。这种抑制不能通过増加底
7． 乳酸循环。
【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。
8． 体液水平调控。
【答案】体液水平调控主要是指激素调控，细胞的物质代谢反应不仅受到局部环境的影响，即各种代谢底物及产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其他组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。
二、填空题
9． 某生物基因组DNA 连起来长度为
【答案】
因此，
线性全长为的基因组DNA 应由
10．染色体由_____和_____组成。
【答案】DNA ; 蛋白质（组蛋白）
11．DNA 的生物合成有两种方式，它们是以DNA 为模板的DNA 生物合成和_____。
【答案】以RNA 为模板的逆转录
12．某双链DNA 分子按摩尔计含有15.1%的腺苷酸，其鸟苷酸的含量应是_____。
【答案】34.9%
13．转氨基的生理意义是_____、_____。
【答案】多数氨基酸脱氨基的重要方式；合成非必需氨基酸的重要途径
14．有机体的_____代谢和_____代谢是密切联系在一起的。
【答案】物质；能量
15．水溶性激素的细胞膜受体可分为_____受体、_____受体、_____的受体和本身无酶活性但与有酪氨酸激酶活性的蛋白质相连的受体。
【答案】G 蛋白偶联；离子通道；有潜在酶活性
16．当
【答案】1/11:10/11
应该是由_____个碱基对组成。
【解析】在Watson 和Crick 提出的DNA 双螺旋结构中，碱基对之间的距离
是
个碱基对组成。
时，酶催化反应的速度分别约为_____和_____
17．蛋白质经酸水解所得的产物中，其氨基酸主要是以_____离子形式存在，因此能与离子交换树脂发生离子交换作用而挂在树脂上。与这种树脂结合得最牢的是_____性氨基酸，结合得最松的是_____性氨基酸，当逐步提高洗脱液的是_____性氨基酸。
【答案】阳；阳；碱；酸；酸；碱
18．生物体内各种固醇（甾醇）都是由含4个环的 _____、_____和______。
【答案】
环戊烷多氢菲；留核的链；
和
之间常是双键
上常为羟基或酮基；
上可以是羟基、酮基或其他各种形式的侧的衍生物，各种固醇在结构上的共同点是
和盐浓度时，最先下来的是_____性氨基酸，最迟下来的
【解析】留醇类化合物的结构是以环戊烷多氢菲为基础，由3个六元环（A 、B 、C 环）和一个五元环（D 环）稠合而成，D 环称环戊烷，ABC 稠合环是菲的衍生物，称多氢菲，在环戊烷多，称角甲基，带有角甲基的环戊烷多氢菲的A 、B 环之间和C 、D 环之间各有一个甲基（18、19）
氢菲称甾核，是甾醇的母体，所以，甾醇的 结构除了答案中给的三点之外，还有一点，即为：A 环在某些化合物如雌酮中是苯环，这些留醇无异构）不同。
角甲基。 甾醇种类很多，原因是①环上的双键
不同；③环和环稠合的构型（顺反
数目和位置不同；②取代基的种类、数目、位置和取向
三、单选题
19．三羧酸循环的第一步反应产物是（ ）
A. 柠檬酸 B. 草酰乙酸 C.
乙酰D.
E.
【答案】A
20．下列物质中不为氨基酸的合成提供碳骨架的是（ ）
A. 琥珀酸
B.
酮戊二酸 C. 丙酮酸 D. 草酰乙酸 【答案】A 21．
葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰
（ ）
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