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一、选择题

1． 下列氨基酸的等电点由大到小的次序是：（ ）。

【答案】C

【解析】a 分子中含多个氨基，是碱性氨基酸，

值最大；b 是酸性氨基酸，值最小；c 中

咪唑环中1-位N 上的成对电子参与共轭体系的形成，碱性极弱，其余两个N 原子显碱性，属碱性氨基酸，但值比a 小；d 属于中性氨基酸，值处于酸性氨基酸和碱性氨基酸之间。

2． 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移，

这时溶液的叫（ ）。

A. 低共熔点 B. 中和点 C. 流动点 D. 等电点 【答案】D

【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在，故在电场作用下不发生迁移。

3． 比较下列化合物的沸点，其中最高的是（ ）。

【答案】C

【解析】首先化合物的沸点高低与相对分子量有关，相对分子量大的沸点高。所以以上四个选项C 与D 的沸点明显高于A 和B 。其次同分子量的异构体，能形成分子间氢键的比能形成分子内氢键的沸点高。由于选项C 能形成分子内氢键而选项D 能形成分子间氢键。所以D 的沸点高于C 。

4． 下列化合物碱性最强的是（ ）。

A. 苯胺 B. 吡啶

C. 对硝基苯胺 D. 乙酰苯胺 【答案】B

【解析】ACD 三项中A 项的碱性最强，而吡啶的碱性强于苯胺。

5． 比较化合物中不同氮原子碱性，最强的是（ ），最弱的是（ ）。

【答案】C ; B

【解析】碱性：脂肪胺>喹啉>芳香胺>吡咯。

6． 下列糖中，为还原双糖的是（ ）。

A. 纤维素 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 果糖

E. （+）-纤维二糖 F. （+）-乳糖 【答案】为还原双糖。

7． 下列反应（ ）。

【答案】D

【解析】丙二酸二乙酯与1，4-二溴丁烷反应生成分子

【解析】纤维素为多糖，果糖为非还原单糖，蔗糖为非还原双糖，纤维二糖、麦芽糖、乳糖

的最终产物是

经水解得二元羧酸，脱去一

后即得产物（D ）。

8． 下列化合物最易发生

【答案】D

反应的是（ ）。

【解析】在卤代烃的亲核取代反应中，无论是反应还是反应，烯丙型卤代烃的反应活

性都是最大。

9． 下列各化合物中，既能溶于酸又能溶于碱的为（ ）。

【答案】A ; C

【解析】（A ）项分子既含显碱性的吡啶环，又含显酸性的竣基；（C ）项为嘌呤，其五元环中亚胺基上的氢显酸性，而双键氮上有孤对电子，又显示碱性。

10．下列化合物中有芳香性的是（ ）。

I

【答案】A ; E

【解析】（A ）中环内π电子个数为2个，（E ）中两个氮原子和两个碳原子各提供1个P 电子，氧原子提供2个P 电子组成大π键，π电子个数为6, 符合

规则，有芳香性。

二、填空题

11．画出化合物

【答案】

甲基吡喃葡萄糖苷的结构式：_____。

【解析】苷羟基醚化后形成的产物称为糖苷。