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问题:

[单选] 导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是()

含苷类成分药材的适宜干燥温度是() A.80℃。 B.25℃。 C.55~60℃。 D.10~20℃。 E.38~55℃。 不属于虫害传播途径的是() A.药材入库前已有害虫或虫卵潜伏。 B.包装物料内隐藏害虫或虫卵。 C.运输工具中带入害虫。 D.仓库中老鼠身体上的寄生虫。 E.临近仓库、货垛的商品生虫。 不易使药材发生霉变的成分是() A.蛋白质。 B.淀粉。 C.树脂。 D.糖类。 E.黏液质。 易产生粘连的药材是() A.冰片。 B.樟脑。 C.乳香。 D.琥珀。 E.鸡血藤。 关于化学药剂防治虫害的原则描述错误的是() A.针对害虫的生活习性,选择成虫产卵期施药。 B.药剂应低毒高效和低残留。 C.对人体安全可靠,不污染环境。 D.药品性质不影响药材质量。 E.使用方便,经济合理。 导致动物药材产生"哈喇"味的变质现象是()
参考答案:

  参考解析

动物类药材体内脂肪含量较高,易发生油样物质外溢,使得颜色加深,"哈喇"味强烈。

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