2018年广西医科大学第八临床医学院306西医综合[专业硕士]之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。
【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。
2． 核苷。
【答案】核苷是指各种碱基与戊糖通过C-N 糖苷键连接而成的化合物。
3． 酸中毒。
【答案】人体在某些特殊的情况下（如:饥饿或糖代谢障碍），三羧酸循环不能正常进行，机体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的pH 过分下降，从而造成酸中毒。
4． 胞吞（作用）。
【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。
5． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
6． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和
7． 折叠。 酮酸的过程。 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
8． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
二、问答题
9． 某氨基酸溶于
小于6?
【答案】氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于的水中，从7下降到6, 说明该氨基酸溶解于水的过程中放出了质子，溶液中有如下平衡存在：
为了使该氨基酸达到等电点，只有加些酸使上述平衡向左移动，因此氨基酸的小于6。
10．简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。
【答案】共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速率，不改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能。
个性：酶作为生物催化剂催化效率更高，具有高度的专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子有关。
11．蛋白质工程研宄的主要内容是什么？
【答案】蛋白质工程是在基因工程、生物化学、分子生物学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动 力学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研宄领域。其内容主要有：（1）根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；（2）确定蛋白质化学组成、空间结构与生物功能之间的关系；（3）从氨基酸序列预测 蛋白质的空间结构和生物功能，设计合成具有特定生物功能的全新蛋白质。
12．氨造成脑损害的确切机制尚不清楚。试根据氨对产能代谢中某些关键中间物水平的影响提出一种可能的机制。
【答案】脑细胞严重地依赖于糖代谢提供能量。氨在细胞内的积累可导致下面的反应发生：
13．己糖激酶是糖酵解途径中的限速酶之一，催化己糖的磷酸化反应。当缺乏己糖时，在含有己糖激酶和的反应途径中加入木糖，的水解速度显著增加，解释之。
上是
而不是当缺乏己糖时，己糖【答案】
木糖与葡萄糖结构上的差别仅仅是激酶呈钝化构象，而且有较低的
中磷酸基的受体。
的水中，所得氨基酸溶液的为6, 问此氨基酸的是大于6、等于6还是酶活性。木糖由于结构上与酶的天然底物较接近，也能结合到酶上，却没有进行磷酸化反应的羟甲基，常规下由羟甲基占据的位置被一个水分子占据，
充当
14．乙酰唑胺
性。碳酸酐酶参与调节是一种利尿剂，还可用来治疗青光眼，它能强烈抑制碳酸酐酶的活和体液的碳酸氢盐含量。有或无乙酰唑胺时对该酶的反应速率的百分数）对底物浓度的曲线如图所示。请判断乙酰唑胺的抑制性质。
图
【答案】从图中可以看出：
（1）抑制剂降低
变；
（3）在大于10的底物浓度下，速率变化不大；在底物浓度为100的时候，对于每一个曲线
而言观察到的反应速率接近
（4）对于每一个曲线，
在
剂没有改变 时的底物浓度差不多等于另一条曲线的因此抑制 （2）两条曲线的形状相似，因此，对于任何底物浓度，有抑制剂和无抑制剂时速率的比值不
综合上述几点，乙酰唑胺属于碳酸酐酶的非竞争性抑制剂。
15．已知某蛋白质由二条肽链组成。你是否能设计一个简便的实验，用来判断二条肽链之间是以共价键相连的，还是以非共价键相连的。
【答案】判断二条肽链之间是否以共价键相连，就是判断是否有链间二硫键。测定蛋白质中二硫键的经典方法是对角线电泳。此方法先是用专一性适中的蛋白质水解酶，将蛋白质降解为若干片段。随后进行二维纸电泳，在第 一向电泳后，用挥发性的还原剂处理，然后进行第二向电泳（电泳条件与第一向相同）。经显色后，在对角线上 的肽段均不含有二硫键，而偏离对角线的肽
段是形成二硫键的肽段，测定有关肽段的氨基酸组成，即能确定蛋白 质肽链中二硫键配对的情况。
16．在时，的水解反应可以写成：
（1）在分子上新形成的电离基团，其为
若总的自由能为（2）和其中有多少来自分子上末端磷酸的为的电离？ 和由末端磷酸衍生的无机磷酸，其为该无机磷酸的电离是否对总的有影响？