氨液飞溅到皮肤上会引起冻伤是由于放热作用。 正确。 错误。
标准化是指在经济.技术.科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制订.发布和实施标准达到统一，以获（）。 正确。 错误。
（）专供剪断较粗的金属丝线及电线电缆。 正确。 错误。
谚语“东虹日头西虹雨”的道理是什么？ 正确。 错误。
在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，得到不饱和程度较低的脂肪酸。上述即为生产氢化油的基本原理。而氢化油因富含反式脂肪酸，易增加食用者患心血管病、糖尿病等疾病的风险。氢化油在食品工业上常被称作（），很多国家已限制或禁止使用。 正确。 错误。
制冷剂又称制冷工质是制冷循环的工作介质，利用制冷剂的相变来传递热量，即制冷剂在蒸发器中汽化时放热，在冷凝中凝结时吸热。
