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问题:

[单选] 早上,小明的妈妈给小明下鸡蛋面,小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体,小明很好奇,便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗?()

A . A、因为鸡蛋清里含有淀粉
B . B、因为鸡蛋清里含有蛋白质
C . C、因为鸡蛋清含有脂肪
D . D、因为鸡蛋清含有维生素

退耕还林是为了() A、恢复生态平衡,防止水土流失。 B、多栽种树木,发展经济。 C、减少耕地面积,不能满足人民生活的需要。 D、考虑了气候的原因。 哥伦布发现了新大陆,但是他的成功也付出了沉重的代价。船员们饮食单调,得了坏血病。你知道船员们缺乏哪种营养物质吗() A、维生素A。 B、维生素D。 C、维生素B。 D、维生素C。 康有为在《日本变政考》中提到的“不放逸强敌为师资也”中的“强敌”是指() A、日本。 B、法国。 C、英国。 D、俄国。 中国的维新派主张向哪个国家学习() A、日本。 B、德国。 C、美国。 D、英国。 被称为地球“肾”的生态系统是() A、草原生态系统。 B、湿地生态系统。 C、森林生态系统。 D、城市生态系统。 早上,小明的妈妈给小明下鸡蛋面,小明看到了鸡蛋清遇到开水就变成了白色的固体,小明很好奇,便问妈妈‘鸡蛋清里含有什么物质使它遇到高温就变成了白色的固体’聪明的同学你能告诉小明吗?()
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