相差显微镜的工作原理是（）。 利用光的干涉现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异。 利用光的衍射现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异。 利用光的透射现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异。 利用光的干涉现象，将光的振幅差转变为人眼可以察觉的相位差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异。 利用光的折射现象，将光的振幅差转变为人眼可以察觉的相位差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异。
初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。 蛋白质。 乳糖。 长链多不饱和脂肪酸。 抗体。 乳铁蛋白。
三大营养物质的共同中间代谢物是（） 乙酰CoA。 乙酰乙酸。 ATP。 丙酮酸。 以上都不是。
冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后，才能恢复原来的生长特性（）。 3次。 2次。 1次。 4次。 无需传代。
酶与一般催化剂比较所特有的性质为（） 只加速反应进程不改变反应的平衡点。 只促进热力学允许的反应。 机制是降低反应的活化能。 酶在反应前后无质和量的变化。 对反应底物有专一性。
某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天应摄入蛋白质（）。
