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一、名词解释

1． 重组修复（recombinationrepair ）。

【答案】重组修复是指先复制后修复的损伤修复方式。在损伤位点下游重新启动DNA 合成，在子链DNA 上留 下一段缺口，然后通过同源重组将与子链DNA 序列一致的母链DNA 上的同源片段交换到子链DNA 的缺口处，填补子链缺口，再由DNA 聚合酶和连接酶填补母链上的缺口。重组修复可以克服DNA 损伤对复制的障碍，得到一分子正常的子代DNA 和一分子保留了损伤的子代DNA ，经过多轮复制后损伤DNA 在子代DNA 中所占比 例越来越小。

2． 多磷酸核苷酸。

【答案】

多磷酸核苷酸是指核苷酸的磷酸基进一步磷酸化成的二磷酸核苷、三磷酸核苷或更多的磷酸核苷。

3． 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）。

【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活性，在脂酸合成中作为酰基的载体。

4． 同工酶。

【答案】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。

5．

氧化（Oxidation ） 【答案】氧化是脂酸在远离梭基的烷基末端碳原子被氧化成轻基，再进一步氧化而成为梭基，生成二羧酸的过程。

6． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。

【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。

7． 抗体酶（abzyme ）。

【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。

8． 双关酶。

【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大

多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油

醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。

9． 脂肪肝（fatty liver）。

【答案】脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏被脂肪细胞所浸渗，变成了非功能的脂肪组织。脂肪肝可能因糖尿而产生；膳食中缺乏甲硫氨酸和胆碱而造成的脂蛋白合成的减少，其结果也会导致脂肪肝。

10．信号识别颗粒（signal recognition particle）。

【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网

SRP 与受体解离并进入新 的循环，内膜壁上的信号肽酶水解。而信号肽后继肽段也进入内质网内

腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。

二、单选题

11．SDS 凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质量（ ）。

A. 在一定PH 条件下带净电荷的不同

B. 分子大小不同

C. 分子极性不同

D. 溶解度不同

【答案】B

【解析】蛋白质颗粒在各种介质中，包括在聚丙烯酰胺凝胶中电泳时，它的迁移率取决于它所带的净电荷以及分子大小和形状等因素。如果在聚丙酰胺凝胶系统中加入阴离子去污剂十二烷基硫酸钠（SDS ）和少量的巯基乙醇，由于SDS 是阴离子，使多肽链覆盖上相同密度的负电荷，该电荷远超过蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种类蛋白质间原有的电荷差别，而且改变了蛋白质单体分子的构象，所以在该体系中，蛋白质分子的 电泳迁移率主要取决于它的分子量，而与原来所带的电荷和分子形状无关。

12．下列关于果糖-2, 6-二磷酸的叙述正确的是（ ）。

A. 在糖异生期间，果糖-2, 6-二磷酸水平提高

B. 果糖-2, 6-二磷酸激活果糖-1, 6-二磷酸酶

C. 在糖异生期间，胰高血糖素激活果糖-2, 6-二磷酸酶的活性，使果糖-2, 6-二磷酸水平降低

D. 磷酸果糖激酶-2和果糖-2, 6-二磷酸酶总是同时被激活

E. 果糖-2, 6-二磷酸是磷酸酶-1的负别构效应物

【答案】C

13．有些细菌能够生活在非常高的温度下，这些细菌体内的蛋白质显然能够抵抗热变性。你认为来自这些细菌体内的蛋白质中含量最低的氨基酸残基最有可能是（ ）。 A. B. C. D. E.

【答案】E

14．在酶活性的各种条件机制中，调节速度最快的是（ ）

A. 酶的合成

B. 酶的水解

C. 别构调节

D. 共价修饰

E. 水解激活

【答案】C

【解析】别构调节仅仅需要别构效应物与酶活性中心结合，不涉及其他活性反应。

15．要将膜蛋白分子完整地从膜上溶解下来，可以用（ ）。

A. 蛋白水解酶

B. 透明质酸酶

C. 去垢剂

D. 糖苷水解酶

E. 脂肪酶

【答案】C

16．饮用一杯浓咖啡将引起下列哪种反应？（ ）

A. 干扰前列腺素的合成

B. 减弱胰高血糖素的作用

C. 增强肾上腺素的作用

D. 提供尼克酰胺维生素

E. 以上都不是

【答案】C

【解析】咖啡中含有咖啡碱--甲基黄嘌呤咖啡因（1，3, 7-三甲基黄嘌呤）。它是环式腺苷酸磷酸二酯酶的抑制剂，而且具有十分强烈的作用。环式腺苷酸磷酸二酯酶在体内的作用是当以