乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、（）、巴氏杀菌和超高温瞬时。
当模温一定时，适当降低冷却介质的温度有利于（）模具的冷却时间。 延长。 推迟。 缩短。 没影响。
就地水位计指示的水位高度比锅筒的实际水位高度（）。 A、低。 B、高。 C、相等。 D、稳定。
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发展水资源综合评估技术包括水力发电、（）. 水资源评估。 水资源评估与预测。 水环境评估。 水环境评估与预测。
重大工程气象保障要加强重大工程气象保障可行性论证、（）估，为重大工程建设和运行提供全程气象保障。
