适于酿造啤酒的大麦是（）。 四棱大麦。 二棱大麦。 六棱大麦。 强筋小麦。
关于DNA碱基组成的规律哪项正确？（） （［A］+［T］）/（［C］+［G］）=1。 ［A］=［C］，［T］=［G］。 ［A］=［T］，［C］=［G］。 ［A］+［T］=［C］+［G］。 ［A］=［G］=［T］=［C］。
营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列哪项不属于强化剂（）。 某些天然食品及其制品。 氨基酸。 矿物质。 维生素。 植物化学物。
关于操纵子学说的叙述哪项正确？（） 诱导物与操纵基因结合启动转录。 操纵子调控系统由启动子、操纵基因和结构基因组成。 阻遏蛋白与操纵基因结合启动转录。 操纵子调控系统是原核生物基因调控的主要方式。 诱导物与操纵基因结合阻遏转录。
如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）。 蛋氨酸。 色氨酸。 苏氨酸。 赖氨酸。 苯丙氨酸。
在修甲工具中，甲铲主要用于（）。
