2017年哈尔滨工业大学市政环境工程学院882环境生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 波尔效应（Bohr effect）。
【答案】
波尔效应是指增加进血红蛋白释放氧。反之高浓度的
分压，提高或者增加
的浓度，能够提高血红蛋白亚基的协同效应，
值，也能增加亚基协同效应，促
和
分压的变化，对血红蛋白结
的分压，都将促进脱氧血红蛋白分子释放
浓度或
值及
降低血红蛋白对氧的亲和力。并且发现増加
离子浓度或降低
这些相互有关的现象。波尔效应主要是描述合氧的影响，它具有重要的生理意义。
2． 维生素缺乏症
【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。
3． 选择性拼接（alternative splicing）。
【答案】选择性拼接是指同一种mRNA 前体的不同拼接方式。
4． 易化扩散
【答案】易化扩散又称促进扩散，是指物质从高浓度到低浓度由载体蛋白（即转运蛋白）介导的跨膜扩散，是自然发生的，不需要加入能量，是一种被动转运。
5． 简单扩散。
【答案】简单扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜的运输方式。
6． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。
【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。 7．
【答案】
（必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须
从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
8． 脂类（lipids ）
【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。
9． 转录后基因沉默（
【答案】转录后基因沉默（上通过对靶标
进行特异性降解而使基因失活。即双链
动物中则称为
物中一般称为转录后基因沉默
阻抑。
10．蛋白质的腐败作用用。
干扰）。
）是指在基因转录后的水平
诱导的抑制基因表达的现象。在植
在真菌中的这种现象称为
【答案】蛋白质的腐败作用是指肠道细菌对部分未消化的蛋白质及部分消化产物所发生的作
二、问答题
11．硝酸盐是如何被还原为
或
的？
或
12．某些植物的次生代谢物羟基柠檬酸被用作减肥药物。
）的，其反应为：
【答案】硝酸盐是由硝酸还原酶和亚硝酸还原酶还原成（
（1）这种化合物能够抑制柠檬酸裂合酶的活性，你认为抑制属于哪一种形式？ （2）为什么柠檬酸裂合酶活性的抑制能够阻止糖转变成脂肪？ （3）你认为还有哪些化合物的合成受到轻基柠檬酸的抑制？为什么？
【答案】（1）轻基柠檬酸的结构与柠檬酸相似，所以应该是一种竞争性抑制剂。 （2）糖转变成脂肪，
需要丙酮酸变成乙酰发生在细胞液。故乙酰催化下，重新变成乙酰
这一步发生在线粒体基质，但脂肪酸的合成
进入细胞液，
需要通过柠檬酸离开线粒体进入细胞液，然后，再在柠檬酸裂合酶的因此，抑制了柠檬酸裂合酶的活性就等于阻止了乙酰
从而就抑制了糖转变成脂肪。
（3）胆固醇以及与胆固醇相关的化合物的合成也受到羟基柠檬酸的抑制，因为它们合成的前 体也是乙酰
13．已知某受体蛋白质与一种激素结合后引起细胞内蛋白激酶活化，问该受体蛋白质是外在蛋白还是内在蛋白？试解释之。
【答案】该受体是内在蛋白。外周蛋白是通过离子键或者较弱的共价键与膜表面的膜蛋白分
子或膜脂结合。内在蛋白多为跨膜蛋白，与膜结合紧密，能直接将胞外信号转化为胞内信号。
14．光合磷酸化有几个类型？其电子传递有什么特点？
【答案】光合磷酸化可分为3个类型：
（1）非循环式光合磷酸化，其电子传递是一个开放的通路。 （2）循环式光合磷酸化，其电子传递是一个闭合的回路。
（3）加循环式光合磷酸化，其电子传递也是一个开放的通路，但其最终电子受体不是 而是
15．简要说明可用于判断和确定酶活性中心的一些主要方法。
【答案】酶的特殊催化能力只局限在大分子的一定区域，也就是说只有少数特异的氨基酸残基参与底物结合及催化作用，这些特异的氨基酸残基比较集中的区域，即与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心。我们通过对酶活性中心进行化学修饰，晶体结构分析等手段判断和确定酶的活性中心。
（1）酶分子侧链基团的化学修饰法：①非特异性共价修饰；②特异性共价修饰；③亲和标记；（2）动力学参数测定法； （3）X 射线晶体结构分析法； （4）定点诱变法。
16．为什么tRNA 上会存在大量的修饰型的核苷酸？其生物学意义又是什么？
【答案】tRNA 上存在的大量修饰型核苷酸是生物学意义是：
（1）不易被降解而增强（2）是氨酰
（3）促进
的稳定性；
的特征结构，即作为“第二密码”的结构基础；
合成酶识别底物
转录后加工的产物。这些修饰型核苷酸的
三级结构形成，是倒“L ”形精细部位结构差异的重要原因，对于保持
的特异性很必要。
17．简述双倒数法作图的原理和意义。
【答案】双倒数作图法是用实验方法测
的最常用的简便方法。原理：
实验时可选择不同的为
由此可求出
，以表示底物浓度对酶促反应速度的影响。 的值（截距的负倒数）
测对应的v ;
作图，得到一个斜率为
的直线，其截距
则
18．Hb 亚基分开后不具有协同性的原因是什么？
【答案】血红蛋白是由两条链和两条链构成的四聚体，分子外形近似球状，4个亚基分别在