在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg。 确保优质蛋白质的供应。 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源。 午餐可用糕点、甜点取代主副食。 保证一定量蔬菜和水果的供应。
决定远期汇率的三个主要因素是（）、买入和卖出的两种货币间的利率差和远期天数。
初乳营养成分极高，下列说法不正确的是（）。 含有较多的维生素A。 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子。 含有许多脂肪和乳糖。 含有许多免疫活性物质。 含有较多的锌、铜。
以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。 全脂奶。 牛奶。 羊奶。 配方奶。 脱脂奶。
我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。 10％～11％。 11％～12％。 12％～13％。 13％～14％。 14％～15％。
煮沸裂解法制备质粒时配制所用溶菌酶溶液的溶剂是（）。
