[多选] 以下菜馆为粤菜馆的是（）。

在寒冷地区，冬天在杆、塔上的工作时间不宜过长，以防止手脚冻僵，发生意外。 道路运输质量及时性方面的指标有（）。 货运及时率。 安全行车间隔里程。 货运合同履行率。 货差率。 货主满意率。 服务工作的基点是（）。 爱岗敬业。 为客人着想。 文明礼貌。 一视同仁。 国际物流存在着一定的风险性，主要体现在（）方面。 运输风险。 仓储风险。 自然风险。 经济风险。 政治风险。 杆上工作必须使用安全带，可以将工具或材料放在杆顶或线担上。 以下菜馆为粤菜馆的是（）。