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问题:

[单选,A1型题] 下列不属于评价蛋白质质量的指标是()

A . 蛋白质含量
B . 蛋白质消化率
C . 蛋白质生物价
D . 蛋白质净利用率
E . 蛋白质功效比值

腺样囊性癌最常发生于() 下颌下腺。 舌下腺。 唇腺。 磨牙后区小唾液腺。 腮腺。 影响原尿生成因素() 肾小球滤过膜面积。 肾小球滤过膜通透性。 有效滤过。 肾小管再吸收量。 以上均不正确。 类风湿关节炎的关节外表现的基本病理改变是() 血管炎。 T淋巴细胞大量增殖。 炎症细胞浸润。 免疫复合物沉积。 关节骨性增大。 用治脾寒泄泻,腹中冷痛的药物是()。 淫羊藿。 巴戟天。 益智仁。 续断。 杜仲。 类风湿关节炎晨僵时间一般大于() 15分钟。 30分钟。 45分钟。 60分钟。 120分钟。 下列不属于评价蛋白质质量的指标是()
参考答案:

  参考解析

蛋白质营养评价有两个方面,一方面是蛋白质含量;另一方面是蛋白质的质量,其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

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