问题:
A . 蛋白质一级结构
B . 蛋白质二级结构
C . 蛋白质三级结构
D . 蛋白质四级结构
E . 单个亚基结构
● 参考解析
考核"蛋白质三级结构"的概念。考试题叙述的核心内容可以理解为"氨基酸的空间位置",而不是氨基酸的"线性排列顺序",所以,可以排除备选答案A(蛋白质一级结构)。显然,考试题描述的内容"只涉及一条多肽链",因此可以排除备选答案D(蛋白质四级结构)。考试题中"整条肽链"的限定性描述不可能指蛋白质二级结构,因为二级结构是指"蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构",从而排除了备选答案B。这样,就只剩下备选答案C(蛋白质三级结构)和E(单个亚基结构)两个答案了。事实上,备选答案C和E也是难以区分的,"整条肽链中"、"氨基酸的相对空间位置"可以指C,有时也可以指E。这是因为亚基在某些蛋白质中仅由肽链组成,在另一些蛋白质中除肽链外尚有辅基部分(如血红蛋白)。因此,备选答案C是最佳选择。
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