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一、名词解释

1． 宽温微生物。

【答案】宽温微生物是指即可在生长温度范围很宽得一类微生物。

2． 饰变。

【答案】饰变是指外表的修饰性改变，意即一种不涉及遗传物质结构而只发生在转录、转译水平上的表型变化。

3． Lysogeny

【答案】溶源性，指温和噬菌体DNA 侵入相应宿主细胞后，不能完成复制循环，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生，并不引起宿主细胞裂解的现象。

4． anaerobic respiration

【答案】anaerobic respiration 即无氧呼吸，又称厌氧呼吸，是一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（个别为有机氧化物）的生物氧化。

5． 细菌沥滤。

【答案】细菌沥滤是指利用化能自养细菌对矿物中的硫或硫化物进行氧化，使它不断生产和再生酸性浸矿剂，并让低品位矿石中的铜等金属以硫酸铜等形式不断溶解出来，然后再采用电动序较低的铁等金属粉末进行置换，以此获得铜等有色金属或稀有金属的过程。

6． 中和试验。

【答案】中和试验是一类用特异性抗体去抑制相应抗原的生物学活性的血清学反应。用于中和试验的抗原对象如细菌的外毒素、酶和病毒等。

7． 完全混合曝气法

【答案】完全混合曝气法，即表面加速曝气法，是一种活性污泥处理污水的方法。

8． 成斑率。

【答案】成斑率是指同一样品根据噬菌斑计算出来的效价与用电镜计算出来的效价之比。

9． 人工被动免疫。

【答案】人工被动免疫就是采用人工方法向机体输入由他人或动物产生的免疫效应物，如免疫血清、淋巴因子等，使机体立即获得免疫力，达到防治某种疾病的目的。

10．菌环。

【答案】菌环是捕虫菌目的真菌和一些半知菌会产生菌环和菌网等的特化菌丝，其功能是捕捉线虫，然后再从环或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。

二、选择题

11．同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（ ）。

A.EMP 途径

B.HMP 途径

C.ED 途径

D.WD 途径

【答案】A

【解析】同型乳酸发酵是指葡萄糖经EMP 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下

HK 和HMP 途径分解葡萄糖，被NADH 还原为乳酸。异型乳酸发酵经PK 、代谢终产物除乳酸外，

还有乙醇或乙酸。

12．至今已发现的能利用氢通过厌氧乙酰辅酶A 途径固定

类。

A. 产甲烷菌、碳酸盐还原菌和产乙酸菌

B. 产甲烷菌、产乙酸菌和拟杆菌

C. 产甲烷菌、拟杆菌和梭菌

D. 产甲烷菌、硫酸盐还原菌和梭菌

【答案】A

13．从本质上看，病毒应是一种既可以感染态存在，也可以非感染态方式存在的（ ）。

A. 非细胞生物

B. 分子生物

C. 遗传因子

D. 分子病原体

【答案】C

14．匍匍曲霉（Aspergillus repens）的有性生殖产生（ ）。

A. 子囊孢子

B. 卵孢子

C. 接合孢子

D. 无有性生殖

【答案】A

的严格厌氧菌，主要有（ ）三

15．拟病毒为（ ）。

A. 具有独立侵染性的RNA 分子

B. 不具有独立侵染性的RNA 分子

C. 具有独立侵染性的DNA 分子

D. 不具有独立侵染性的DNA 分子

【答案】B

16．参与甲烷形成反应的独特辅酶中，参与氧化还原反应的有（ ）。

A. 辅酶

B. 辅酶

C. 辅酶M

D. 甲烷呋喃

【答案】B

17．用植物病毒的重建实验来证实核酸是生物的遗传物质基础的科学家是（

A.Griffith

B ．Avery 等

C.Hershey 等

D ．Fraenkel-Conrat

【答案】D

18．（ ）不是鉴别染色。

A. 抗酸性染色

B. 革兰氏染色

C. 活菌染色

D. 芽孢染色

【答案】C

19．镀银法染鞭毛的关键操作是（ ）。

A. 玻片干净

B. 染料无沉淀

C. 加热适当

D. 菌体活化适当

E.A 、D

【答案】E

20．保存冷冻食品的常用温度是（ ）。

A.4°C

）。